宍粟校では昨年度より、地域の方の指導のもと、

生徒たちも協力しながら「シイタケ栽培」に取り組んでいます。

シイタケの原木（ホダ木）にドリルで穴を開け、そこにシイタケ菌を植え付けていきます。

１本の原木に３０～４０の穴を一つ一つ開けていき、

その穴一つ一つにシイタケ菌を手作業で植え付けていきます。

１本の原木を仕上げるのに約２０分くらいかかります。

現在、宍粟校には約１２０本の原木が並んでいます。

秋には早くもシイタケが顔を出し、その味を堪能しました。

この春には、さらに多くのシイタケが収穫できることと思います。